Мармеладное желе на зиму

Мне безумно хочется поделиться с Вами одним экзотичным, но довольно простым рецептом.
Мне очень нравится бузина, а еще больше наверное оттого, что в детстве мне говорили, что ее ягоды не съедобны. Так я сейчас нагоняю. Уже в прошлом году я делала варенье бузины с ананасом, а сейчас....
От оригинального рецепта я отклонилась, но поскольку результат получился отличный, то для Вас-результат моего эксперимента.

Через соковыжималку я пропустила спелые ягоды бузины и два апельсина, 

смешала их сок в равных частях.

5 см имбиря, тоже через соковыжималку.

У меня получилось 600 мл сока. 

Добавила желейный сахар, как указано на упаковке (в моем случае половину упаковки).

Довела массу до кипения и поварила 4 мин. 

Поллитровую баночку подогрела в духовке и в нее сложила желе.

Ну, уж очень вкусно! Имбирь так нежно пощипывает!
Зимой возьму на хлебушек сыр, а сверху мармеладное желе, да к чаю. Будет вкуууусно!!!

А корочки от апельсина высушу, разотру в порошок и буду использовать для мыла, и в первую очередь для того, чтобы эфирные масла цитрусовых не выветривались, о как!